كيــ بنيــة ــوت
03-06-2007, 06:53 PM
http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0642.gif
الـشيـز كيـك خطــوة خطــوة وبالصــور ..
http://www.banaat.com/image/sweet27.jpg
نحتاج الى :
علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد
3ملاعق سكر
ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة
2 علبة فيلاديلفيا
كوب سكر
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة فانيلا
كوب كريمة حامضة Sour Cream
4بيضات
1علبة كرز cherry pie filling
وممكن الاستعانة عنه بالفراولة
الطريقة :
نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين
الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب
http://www.banaat.com/image/cheesecake_1.jpg
قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه
ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
بعدها نقوم بتجهيز الكريمة
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط
الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط
ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد
http://www.banaat.com/image/cheesecake_3.jpg
ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى
يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط
البيض مع الخليط
نصب الخليط فوق البسكويت
وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط
بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد
بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة
(عدم فتح الصينية )قبل ان تبرد لكي لا تتكسر..
http://www.banaat.com/image/Our_Best_Cheesecake.jpg
التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار
يكون قبل ساعة من التقديم
ولو حبيتي دهن جوانب القالب بالكريمة
وتزينه بشرائح اللوز أيضاً هذي فكرة أخرى لتزين.
http://www.banaat.com/image/PHILADELPHIA_Classic_New_York_Cheesecake.jpg
وصحتيــــــــن وعافيـــــــــه
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3barat/www.mowjeldoha.com-3barat-50.gif
http://gallery.7oob.net/data/media/4/mn_ani04.gif
::::" كيـــــوووووت "::::
الـشيـز كيـك خطــوة خطــوة وبالصــور ..
http://www.banaat.com/image/sweet27.jpg
نحتاج الى :
علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد
3ملاعق سكر
ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة
2 علبة فيلاديلفيا
كوب سكر
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة فانيلا
كوب كريمة حامضة Sour Cream
4بيضات
1علبة كرز cherry pie filling
وممكن الاستعانة عنه بالفراولة
الطريقة :
نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين
الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب
http://www.banaat.com/image/cheesecake_1.jpg
قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه
ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
بعدها نقوم بتجهيز الكريمة
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط
الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط
ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد
http://www.banaat.com/image/cheesecake_3.jpg
ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى
يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط
البيض مع الخليط
نصب الخليط فوق البسكويت
وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط
بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد
بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة
(عدم فتح الصينية )قبل ان تبرد لكي لا تتكسر..
http://www.banaat.com/image/Our_Best_Cheesecake.jpg
التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار
يكون قبل ساعة من التقديم
ولو حبيتي دهن جوانب القالب بالكريمة
وتزينه بشرائح اللوز أيضاً هذي فكرة أخرى لتزين.
http://www.banaat.com/image/PHILADELPHIA_Classic_New_York_Cheesecake.jpg
وصحتيــــــــن وعافيـــــــــه
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3barat/www.mowjeldoha.com-3barat-50.gif
http://gallery.7oob.net/data/media/4/mn_ani04.gif
::::" كيـــــوووووت "::::