lamar
02-22-2007, 12:24 PM
http://i128.photobucket.com/albums/p165/3ola4/pictures/p179.gif
السلطه التركيـه بكرات اللبــنه ..
المقادير :
· حبتان كوسة مقطعتان طوليا ، شرائح خفيفة جدا .
· 1/2 بصلة مقطعة شرائح خفيفة جدا .
· 8 كرات لبنة ( جاهزة مغمورة في زيت الزيتون .
· 6 أرض شوكي ( قلوب خرشوف ) .
· 1 رأس خس .
· 4 ملاعق كبيرة فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات صغيرة جدا .
مقادير صلصة التتبيلة :
· 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( من الموجود مع اللبنة ) .
· 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون اضافي .
· 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
· 1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم .
· 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار ( شطة ناعمة ) .
· ملح – فلفل أسود – سكر .
--------------------------------------------------------------------------------
الطريقة :
(1) سخني مقادير صلصة التتبيلة الى أن تصبح دافئة ، أضيفي البصل والكوسة وضعيه جانبا .
(2) قطعي اللبنة بالنصف والرض الشوكي .
(3) رصي الخس في صحن التقديم ثم أضيفي اللبنة والأرض الشوكي .
(4) اخلطي الجميع بصلصة التتبيل ثم رشي عليها الفلفل الرومي وقدميها حالا .
عـــــافيــــه
منقوول
تحيـــــاتي
بنوتـــة الخبر
السلطه التركيـه بكرات اللبــنه ..
المقادير :
· حبتان كوسة مقطعتان طوليا ، شرائح خفيفة جدا .
· 1/2 بصلة مقطعة شرائح خفيفة جدا .
· 8 كرات لبنة ( جاهزة مغمورة في زيت الزيتون .
· 6 أرض شوكي ( قلوب خرشوف ) .
· 1 رأس خس .
· 4 ملاعق كبيرة فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات صغيرة جدا .
مقادير صلصة التتبيلة :
· 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( من الموجود مع اللبنة ) .
· 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون اضافي .
· 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
· 1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم .
· 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار ( شطة ناعمة ) .
· ملح – فلفل أسود – سكر .
--------------------------------------------------------------------------------
الطريقة :
(1) سخني مقادير صلصة التتبيلة الى أن تصبح دافئة ، أضيفي البصل والكوسة وضعيه جانبا .
(2) قطعي اللبنة بالنصف والرض الشوكي .
(3) رصي الخس في صحن التقديم ثم أضيفي اللبنة والأرض الشوكي .
(4) اخلطي الجميع بصلصة التتبيل ثم رشي عليها الفلفل الرومي وقدميها حالا .
عـــــافيــــه
منقوول
تحيـــــاتي
بنوتـــة الخبر